Von Irgendwo muss der Nährstoff ja her kommen. Und da wir nicht mit Kunstdünger arbeiten, produzieren wir unseren eigenen Humus. Dafür haben wir speziell den Humusgarten angelegt. Mit den Humusmieten und dem Erdkontiki haben wir die beiden zentralen Elemente zur Humusgewinnung beisammen.