Fleisch, Vegi oder Vegan? Diese Frage ist schon fast zu einem Religionskrieg ausgeartet. Was ich nicht verstehe und nach mir auch falsch ist. Ob eine Person Fleisch ist oder nicht, ist meiner Meinung nach eher eine Etische Frage. Die muss Jede und Jeder mit selber beantworten. Ob Fleisch aus Massentierhaltung Sinnvoll ist, ist meiner Meinung nach auch klar. Ist es nicht. Massentierhaltung müsste verboten sein. Die Menschheit kann sich auch ohne Massentierhaltung ernähren. Es ist nur ein Politisches Problem, ob wir mit den Ressourcen auf unserem Planten auskommen oder nicht. Dazu gehört auch die Fleischproduktion. Auf unserem Hof zeigen wir, dass eine Nachhaltige Ernährung möglich ist.

Wir halten auch Tiere und ja wir essen Fleisch. Und zum Teil gibt es auch Fleisch bei unserem "Äs git, was het" Menü.  

Uns ist wichtig, dass das Tierwohl eingehalten wird und dies wird es. Dies kann jederzeit vor Ort besichtigt werden. Auch wichtig ist uns, dass es CO2 neutral produziert wird. Auch dies ist bei uns gegeben, siehe Hofführung CO2 Bilanz.

Also, wann immer möglich bieten wir an unseren Kursen und Führungen, Nahrungsmittel vom eigenen Hof an. Kommen sie und geniessen sie.